aktualita arrow bulb calendar comment comment_forum dummy facebook galerie hamburger lock more plus pricetag rss search sidebartoggle time gplus rozhovor test twitter linkedin video warning

Druhy čajů a jejich účinky na zdraví

26. 4. 2016

Bez lahodného šálku čaje si dnes mnozí z nás nedokáží představit svůj ranní nebo večerní rituál. Znáte ale skutečně všechny druhy čaje, které si můžete v pohodlí domova připravit? Vydejte se spolu s námi objevit oblíbené i ne tolik známé druhy čaje, které vašim chuťovým pohárkům zachutnají a tělo i mysl navíc obdaří nespočtem příznivých účinků.

Přestože zdaleka neholdujeme čajům jako Britové (přečtěte si, co je tak úžasného na čaji o páté na Vitalia.cz), i tak se u nás v Česku navyšuje poptávka po kvalitních sypaných čajích. Pokud si chcete čaj vychutnat skutečně tematicky se vším servisem a odborností, neváhejte zamířit do čajovny.

I když rozlišujeme hned několik druhů čaje, je důležité si uvědomit, že se vždy jedná o jednu a tu stejnou rostlinu, a tedy o čajovník čínský (Camellia sinensis). Jediným rozdílem tedy je způsob oxidace, který lístkům udává výslednou barvu, podle níž po té čaje rozdělujeme.

Kofein obsažený v čaji je z hlediska využitelnosti a práce s energií mnohem efektivnější. Stimulující výsledek s navyšujícím se pocitem vitality má tak pozvolný náběh s delší dobou trvání, než je tomu u kávy, která mimo jiné funguje okamžitě, leč krátce.

Černý čaj – oblíbená klasika nejen u nás, ale i ve světě

V Anglii si jeho chuť zjemňují mlékem nebo smetanou a řadí se k nejoblíbenějším čajům vůbec. Jeho vychutnání předchází také správná příprava. Dokonale připravený černý čaj se zalévá vřící vodou, aby se z lístků uvolnily klíčové látky, ve které se po té louhuje až tři minuty.

Černý čaj nám v Česku pomáhá překonat žaludeční obtíže ve chvíli, kdy jsme tzv. na dietě.

Pravidelná konzumace snižuje cholesterol, prospívá cévám, čímž minimalizuje vznik mozkové příhody či infarktu, představuje prevenci před rakovinným bujením a „pohlcuje“ volné radikály.

Hodnota obsaženého kofeinu černého čaje se pohybuje kolem 40 miligramů. Doporučuje se také diabetikům, kterým pomáhá redukovat glukózu v krvi. Přečtěte si také „Nový inzulín“ snižuje rizika pro diabetiky.

Zelený čaj je jemnější na chuti, zato velký bojovník v rámci zdraví

Lístky čajovníků tu neprocházejí procesem oxidace, a tak si zelený čaj zachovává všechny přirozené látky (katechiny, fluoridy, třísloviny), vitamíny řady B, C, K, E a řadu minerálních látek.

Galerie: Vitamíny v potravinách

Aby odvar zeleného čaje byl chutný a kvalitní zároveň, je potřeba ho zalít vodou o teplotě asi 80 °C. Nikoli více z hlediska hořké chuti, ani méně kvůli nedostatečnému uvolnění tříslovin a látek ovlivňujících chuť a vůni.

Lístky zeleného čaje můžete zalít vícekrát, dokonce nejkvalitnějším bude v pořadí druhý odvar, při kterém dojde k plnému uvolnění a rozvoje chuti i barvy.

Jeho popíjením umožníte tělu lépe spalovat tuky, předejdete tvorbě zubního kazu, vyženete z těla zánětlivá ložiska, navíc si zlepšíte náladu a také zabráníte poškození buněk.

Bílý čaj byl dříve pokládán za luxusní artikl

Svého času si jeho jemné, vyvážené chuti směli užívat jen císaři, až natolik byl vzácný a obyčejným lidem nedostupný. (Podívejte se na nabídku bílých čajů dnes.)

Bílým se nazývá podle jemných, stříbřitých chloupků objevující se výhradně u nejmladších lístků čajovníku, a proto čítá také vysoké množství antioxidantů.

Obsahuje asi 15 miligramů kofeinu a jeho přípravě předchází voda o teplotě cca 70 °C.

Prospívá srdci, urychluje hubnutí a často jeho extrakty nalézáme v kosmetice.

Chcete zhubnout? TOP 10 pomocníků na hubnutí

Neznámé a zdraví prospěšné (ne)čaje

Přírodní energy drink bez skrytých hrozeb, to je maté 

V Latinské Americe maté pije téměř každý a stává se něčím jako rituálem. Připravuje se z cesmíny paraguajské, zlepšuje koncentraci, bystří mysl a revitalizuje zažívání. Začátečníka překvapí typickou hořkostí.

Lapacho: detoxikace z Peru

Jeho základem je vnitřní kůra stromu lapacho. Inkové jím odvrací virózy, prostydnutí a navíc lapacho pomáhá tělu s vyloučením odpadních látek nebo s detoxikací organismu. (Různé čaje lapacho najdete zde.)

Rooibos je bez kofeinu

Jedná se o keř jménem čajovec kapský, jenž se drtí a následné suší, původem z Afriky. Rooibos čaje tiší pálení žáhy, obsahuje železo, léčí kožní problémy, alergie, deprese (přírodní antidepresiva jsou také třezalka a magnolie) a přírodní cestou si poradí se spánkem (podívejte se, které přírodní prostředky na spaní nezpůsobí návyk).

TIP: Udělejte si přehled v našem katalogu v sekci čaje. Najdete tu jak speciální léčivé čaje, tak čaje k běžnému pití.

Podnikatel.cz: Přehledná titulka, průvodci, responzivita

Přehledná titulka, průvodci, responzivita

Vitalia.cz: Drahé i levné. Tyhle potraviny nosili na charitu

Drahé i levné. Tyhle potraviny nosili na charitu

Lupa.cz: UX přestává pro firmy být magie

UX přestává pro firmy být magie

Vitalia.cz: 4 pravidla pro návštěvu čerta

4 pravidla pro návštěvu čerta

Podnikatel.cz: Alza.cz má StreetShop. Mall.cz více výdejních míst

Alza.cz má StreetShop. Mall.cz více výdejních míst

120na80.cz: Popraskané rty? Některé balzámy stav zhoršují

Popraskané rty? Některé balzámy stav zhoršují

Lupa.cz: Seznam mění vedení. Pavel Zima v čele končí

Seznam mění vedení. Pavel Zima v čele končí

120na80.cz: Na ucho teplý, nebo studený obklad?

Na ucho teplý, nebo studený obklad?

Vitalia.cz: Vady očí, o kterých nevíme, jsou nejhorší

Vady očí, o kterých nevíme, jsou nejhorší

Lupa.cz: 10 nejlepších aplikací s otevřenými daty

10 nejlepších aplikací s otevřenými daty

Vitalia.cz: Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

Fotorecept: Jak nezkazit nadýchanou omeletu

120na80.cz: Boreliózu nelze žádným testem prokázat

Boreliózu nelze žádným testem prokázat

120na80.cz: Horní cesty dýchací. Zkuste fytofarmaka

Horní cesty dýchací. Zkuste fytofarmaka

120na80.cz: Jak oddálit Alzheimera?

Jak oddálit Alzheimera?

Lupa.cz: Google měl výpadek, nejel Gmail ani YouTube

Google měl výpadek, nejel Gmail ani YouTube

Vitalia.cz: Tesco: Chudá rodina si koupí levné polské kuře

Tesco: Chudá rodina si koupí levné polské kuře

DigiZone.cz: NG natáčí v Praze seriál o Einsteinovi

NG natáčí v Praze seriál o Einsteinovi

120na80.cz: Rovnátka, která nejsou vidět

Rovnátka, která nejsou vidět

Vitalia.cz: Zeleninové jogurty prý budou hit

Zeleninové jogurty prý budou hit

Podnikatel.cz: Dárky v podnikání. Jak je uplatnit v daních?

Dárky v podnikání. Jak je uplatnit v daních?